簡単！明太カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに生クリームをあけます。

2. 2

   卵の卵黄のみ2個分と明太子、醤油をボールに加え混ぜます。

3. 3

   弱火で熱したフライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒めます。

4. 4

   ニンニクの香りがたってきたら、ベーコンを加え弱火で焼き色がつくまで炒めます。

5. 5

   お湯を沸かし、生パスタをゆでます。市販のものはおおむね3分程度ゆでます。

6. 6

   フライパンの炒め物にボールの中身をいれます。

7. 7

   生パスタがゆであがったら湯を切り、フライパンに加えて軽く混ぜて、お皿に盛り、あらびき胡椒をかけたら出来上がりです。