レンジで簡単！小松菜の柚子風味おひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を4cmくらい、えのきを3等分くらいに切る。耐熱皿に入れ、ラップをし、レンジで2分チンする。

2. 2

   わかめを水で戻し、適当な大きさに切る。ゆずは飾り用に皮を少し切り千切りに、残りのゆずは絞る(大さじ1くらい取れればOK)

3. 3

   ☆と絞ったゆず大さじ1程度を混ぜておく。

4. 4

   チンした1を水に取り、固く絞りボウルへ入れ、3の半量を入れ和え、またきつく絞る。

5. 5

   4に3の残りを入れ、和えたら器に盛り、千切りしたゆずの皮を乗せ完成。