ふっくらきんかん煮 レシピ・作り方
材料（2～人分）
- きんかん 300ｇ
- きび砂糖 100ｇ
作り方
- 1 きんかんはヘタを取りきれいに洗っておく。
- 2 鍋にたっぷりのお湯を沸かしきんかんをいれ一度沸騰させてお湯を捨て、かぶる位の水を入れて再沸騰させる。
- 3 沸騰してきたら弱火にしアクを抜く。砂糖を入れ10分加熱し火を止め余熱1時間で出来上がり。
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