豆腐ステーキ　なめたけのっけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、１ｃｍぐらいの厚さに切ったら、キッチンペーパーをまいて、お皿を乗せ、水きりします。

2. 2

   重しをして、５分ほど立ったら、豆腐を取り出し、水気を拭き取ります。

3. 3

   ２の豆腐に、塩こしょうをしたら、小麦粉をかるくまぶします。

4. 4

   フライパンに、あぶらをひき、じゅうぶん温めたら、弱火で豆腐を焼きます。

5. 5

   かるく焼き色がついたら、ひっくり返して、焦げ目がつくまで　焼きます。

6. 6

   両面が焼けたら、お皿に盛り、なめたけをのっけたら、完成です。