エビとブロッコリーのガーリック炒め。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを食べやすい大きさに切ます。
   お皿に並べラップをして、600ワットで3分加熱します。

2. 2

   エビの殻をむき、背わたを取ります。
   軽く洗って、酒と片栗粉をまぶしておきます。

3. 3

   みじん切りにしたニンニクと、大さじ2のオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火でじっくりと加熱します。

4. 4

   ニンニクの香りがしてきたら、エビを炒めます。
   この時エビに軽く塩をふって下さい。（分量外）

5. 5

   エビに8割位火が通ったら、ブロッコリーを加えます。
   ざっくり混ぜて、残りのオリーブオイル大さじ1と塩胡椒で味を整えて出来上がりです。