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ブロッコリーとレモン風味のツナソースうどん♪ レシピ・作り方

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kojarin7
火を使わずに、電子レンジで作りました。
レモン風味のツナソースとブロッコリーで、さっぱりしているのにコクのある、ヘルシーなサラダうどんです♪

材料(1人分)

冷凍さぬきうどん
1玉
ブロッコリー
4分の1房
ツナ缶
2分の1缶
玉ねぎくし切り
2センチ
レモン
4分の1個
★ヨーグルト
大さじ2
★マヨネーズ
小さじ2
★塩コショウ
少々
レタス
2枚ぐらい
ミニトマト
3、4個
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作り方

  1. 1
    冷凍さぬきうどんは電子レンジで袋の表示どおりに加熱し、冷水に取ってしめ、水けを切り、レタスをしいた皿にのせる。
  2. 2
    ブロッコリーは電子レンジで加熱して冷まし、小房に分ける。
  3. 3
    ツナはほぐし、玉ねぎの細切りと1枚を残してしぼったレモン汁に★の材料を混ぜてソースを作る。
  4. 4
    1に2と4等分したレモンと3のソースをのせ、ミニトマトを添えて完成です♪

おいしくなるコツ

生のレモンがなければレモン果汁などでもおいしくできます。

きっかけ

火を使わないメニューにしたくて。

公開日:2015/07/19

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
料理名
ブロッコリーとレモン風味のツナソースうどん♪

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kojarin7 毎日楽天レシピのお世話になっています(*^。^*) 新しいレシピを考えたり、つくレポを作って投稿するのが生きがいになっています。 皆さんのレシピやコメントに日々感謝です♪ いつもありがとうございます(#^.^#)

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