ぷりぷりコラーゲンたっぷり♡カスベの煮つけ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カスベは洗って80度ぐらいのお湯をかけて臭み抜きをする。

2. 2

   鍋にだし汁と酒、しょう油、砂糖、しょうがを入れて煮たて、1を4等分して入れて煮る。

3. 3

   ２を20分ぐらい煮たらみりんを加えてひと煮立ちさせ、半分に切ったみつ葉をさっと煮汁にくぐらせて取り出す。

4. 4

   お好みの部位を盛り付けてどうぞ～♡