☆銀さけとエノキと長ねぎの酒蒸し☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   銀さけは軽く塩をふって少し置き、エノキタケは石づきを取って長さを半分に切る。
   長ネギは斜め薄切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダオイルを敷いて銀さけを焼き、エノキタケと長ネギをのせて酒をふって蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   ２を皿に盛りつけてコショウを振って和風ドレッシングをかけていただきます。