お肉控えめでヘルシー♡根菜たっぷりハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウと人参は皮をゴシゴシ洗ってみじん切りにし、玉ねぎもみじん切りにする。

2. 2

   ボウルに豚ひき肉と１と溶き卵と塩コショウ、ヨーグルト、マヨネーズを入れて全部をよく混ぜる。

3. 3

   ２をハンバーグ型に成形して空気を抜き、サラダオイルを熱したフライパンに入れて焼き色をつける。

4. 4

   ３に水大さじ２杯くらいを入れて蓋をして弱火で５分くらい焼く。

5. 5

   ４のごぼうに火が通ったら皿に盛りつけ、お好みの野菜も盛り付ける。

6. 6

   ハンバーグはレモン汁やポン酢でさっぱりといただきます。