茄子の卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は5ｍｍ角にカットし塩を振り30分位おいておくと水分がでてくるので絞っておく。（塩分が気になる方は洗ってもOKです）
- 2 卵を溶き砂糖とキユーピーマヨネーズと①と生姜を入れ混ぜておく。
- 3 卵焼き器にサラダ油を少々熱して①を1/4入れ巻きやすい方から巻き、残りの卵液も少しずつ巻いて出来上がり。
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ボンド子2016/10/25 16:04
とっても美味しかったです٩̋(๑˃́ꇴ˂̀๑)
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