カリカリ甘辛厚揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯に厚揚げをくぐらせて軽く油抜きをする。

2. 2

   厚揚げを一口大に切り、まわりに片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油を多めに引き、手順2の厚揚げを並べ、まわりがこんがりしてくるまで揚げ焼きする。

4. 4

   フライパンに余分な油が残っていればキッチンペーパーで拭きとり、（A）を全て入れて煮詰める。

5. 5

   最後に白ゴマをふって全体にからませる。