うちの茄子のボロネーゼ♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子 大1本
- 豚ひき肉 150g
- 砂糖、塩 2つまみ、少々
- パスタ 180-200g
- 赤ワイン 50cc
- 粉チーズ(あれば仕上げに 適量
- トマトソース(うちのトマトソース 1/2缶分、1/2
作り方
-
1
用意。
パスタを茹でておく。
-
2
なすは乱切りに。細い茄子は輪切りでも。
-
3
トマトソースを用意。
うちのトマトソース使っています。
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4
フライパンにグレープシードオイル、茄子を炒める。油が回ったら挽き肉を。中火で炒める。
-
5
茄子がしんなり炒まったら、赤ワインを入れ強火で2-3分アルコールを飛ばす。
-
6
トマトソースを加える。
-
7
まざったら、お塩お砂糖で調整。茹で上がったパスタを和えて出来上がり♡
仕上げに粉チーズを。
-
8
レシピID:1400010583
うちのトマトソース
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
Ponpom1214
子供2人と共に日に日に大きくなってゆく主婦です。
毎日バタバタと余裕がありませんが、ごはんは手抜きしません♡
料理と手芸が私の癒やしです♡
最近始めたばかりの釣りと楽天レシピにもどっぷりハマっております( ´艸｀)
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