ゴボウの牛肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウを縦半分にしお肉の幅に合わせて切る。沸騰したお湯で3分茹でザルにあげておく。

2. 2

   牛肉に小麦粉(分量外)を叩きゴボウを2ー3本巻いていきます。

3. 3

   フライパンでゴボウを中火にかけ、焼き目をつける。お酒、砂糖、醤油、みりんを入れる。ふたをして弱火で2ー3分。

4. 4

   たまにフライパンを揺すりころがす。
   白ごまを飾り出来上がり。