カラスカレイのごま味噌の添え物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 カラスカレイの切り身に、小麦粉をまぶし、フライパンにキャノーラ油20ｃｃを入れ、弱火で２分、揚げるように炒める。
-
2
皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。
ブロッコリを湯通し、小分けにする。 - 3 お皿に、にんじん、ブロッコリ、カラスカレイを盛り付け、ごまをすり、だし入り味噌、みりんを混ぜ、カラスカレイにかける。
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- カレイ（カラスカレイ）
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