ごはんと、まぐろのフライ、野菜の盛り合せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。
   ブロッコリを湯通し、小分けにする。

2. 2

   りんごの皮をむき、一口サイズに、くし形切りする。

3. 3

   たまごにだし醤油を入れて溶き、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼いて、たまご焼きにし、3つに、切る。

4. 4

   まぐろを薄切りにし、小麦粉をまぶして、たまご１０ｃｃを塗り、パン粉に転がせてパン粉をつけ、まぐろフライたねを作る。天ぷら鍋に、キャノーラ油を入れ、中火、２分、揚げる。

5. 5

   お皿に、まぐろのフライ、たまご焼き、ブロッコリ、にんじん、りんご、茶福豆、ごはんを盛り、擦った黒ごまをごはんとたまご焼きにかける。