白だしで簡単！　ピーマンとこんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは1cm幅に切り、それを横にしさらに薄切りにする。
   （1cm幅のぺらぺらのこんにゃくになります。）
   ピーマンは種を取り、太めの千切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにこんにゃくを入れ、からいりする。水分が無くなり、パチパチと音がしだしたら、ごま油とピーマンを入れ、炒める。

3. 3

   ピーマンの色がよくなり、少ししんなりしたら、水（分量外・具材が隠れる程度）と白だしをいれ、軽く煮る。

4. 4

   仕上げに白ごまをふり、完成。