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【お手伝いレシピ】☆野菜たっぷり!巣ごもり卵☆ レシピ・作り方
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kojarin7
朝食に野菜たっぷりの巣ごもり卵を作りました。しめじやブロッコリーをばら酢お手伝いレシピです。
材料(1人分)
たまご
1個
キャベツ
1枚
しめじ
20グラム
ブロッコリー(硬めにゆでたもの)
少し
コーン
大さじ1
玉ねぎ
少し
塩コショウ
少々
しょう油かソース
適量
作り方
1
【お手伝いポイント】
しめじとブロッコリーをばらして小さくする。
2
キャベツをざく切りし、玉ねぎを薄切りにする。
3
フライパンにサラダオイルを熱して、1と2とコーンを炒め、まんなかを開けてたまごを割り入れ水大さじ3をふってふたをして蒸し焼きにする。
4
3の卵が半熟になったら火を止めて軽く塩コショウを振り、盛り付けてしょう油やソースでいただきます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵の焼き加減は半熟や固めなど、お好みでどうぞ。しょう油やソースもおこのみで。
きっかけ
野菜たっぷりの巣ごもり卵で、朝食のメインにしたくて。
公開日:2013/10/04
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料理名
【お手伝いレシピ】☆野菜たっぷりの巣ごもり卵☆
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kojarin7
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