さんま油焼きの添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で１０分、煮る。柔らかくなればＯＫ。

2. 2

   昆布を5mm幅に切る。
   白菜を水洗いし、小分けに切る。
   ねぎを水洗いし２０ｍｍに切る。

3. 3

   鍋にお湯、だし醤油、白菜、ねぎ、昆布を入れ、を弱火２分煮る。

4. 4

   さんまの身だけをとりだし、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼く。こげめが付けばＯＫ。

5. 5

   お皿に、にんじん、さんま、昆布、ねぎ、白菜をもりあわせて、、完成。