まぐろコロッケの添え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいた、じゃがいもを輪切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で１０分、煮る。柔らかくなればＯＫ。

2. 2

   ボールに、じゃがいも、マヨネーズ、まぐろのツナを入れ、つぶして、混ぜる。

3. 3

   小分けに丸く平たくし、小麦粉を両面にふる。

4. 4

   たまごを溶いて、コロッケのねたに、付ける。最後にパン粉を付ける。

5. 5

   天ぷら鍋にキャノーラ油をいれ、中火で２分揚げる。色が茶色くになって浮けばＯＫ。

6. 6

   皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で１０分、煮る。柔らかくなればＯＫ。
   ブロッコリを湯通し、小分けにする。

7. 7

   お皿に、ブロッコリ、にんじん、コロッケを盛り完成。