麻婆なす レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
ナスはヘタを切り落とし
縦４つ割りにして長さを半分に切る。 -
2
フライパンに多めの
サラダ油（分量外）を熱しナスを炒め揚げにし油を切る。 -
3
にんにく、しょうがは
みじん切りにする。 -
4
フライパンにごま油
サラダ油を弱火で熱し
３を炒めて香りを出す。 -
5
中火でひき肉を炒め
Aの豆板醤を加えてひと炒めする。
残りのA、ナスを加えて
２～３分煮、
水溶き片栗粉でとろみを付ける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 麻婆なす
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ちぃswim2014/07/27 22:35
夏は「なす」ですよね♪
畑にインゲンもあったので入れてみました。
美味しいレシピに感謝です。
ごちそうさま～((o(^∇^)o))
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
