材料(2人分)
- 温かいご飯
- 1杯
- 卵
- 2個
- 砂糖
- 小さじ1
- セロリの葉
- 10枚
- しめじ
- 1/3
- 人参
- 1/3
- 塩・胡椒
- 各少々
- 醤油
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- セロリの葉はちぎっておく。人参はみじん切り。しめじは2㎝にカット。卵は砂糖を入れ混ぜておく。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱して卵を流しいれほぐして隅によけておく。
-
- 3
- ②空いたスペースで人参.しめじを入れ炒めご飯を入れて塩・胡椒で味を調えてセロリを入れ軽く炒めて醤油を全体にまわし出来上がり。
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