お弁当に！簡単マグロのテリテリ竜田揚げ レシピ・作り方
材料（１人分）
- マグロ刺身用 6切れ
- 酒 小さじ1
- しょう油 小さじ１
- しょうが汁 小さじ3分の1
- 長ねぎ 15センチ
- しょう油 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 片栗粉 適量
作り方
-
1
マグロは酒としょう油に漬けて、冷蔵庫で1晩おいておく。
長ねぎは長さを4センチぐらいに切る。 - 2 １のマグロの汁けをキッチンペーパーでふき取り、片栗粉をまぶす。
- 3 フライパンにサラダオイル大さじ1を入れて火にかけ2を揚げ焼する。長ねぎも隣で一緒に焼く。
-
4
3にしょう油とみりんを入れて煮からめたら完成です。
お好みで、一味唐辛子などをふってもおいしいです。
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- カテゴリ
- マグロ
kojarin7
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