厚揚げが美味しい味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根・南瓜は2㎝角にカット
   厚揚げは1㎝角にカットして熱湯で湯通ししておく。
   小松菜は2㎝にカット。

2. 2

   鍋に水2カップ・ダシ・厚揚げ・大根・南瓜をいれ沸騰させる。

3. 3

   ②→沸騰してきたら火を弱めてアクを取り味噌を溶きながら入れ小松菜も入れ火を止め蓋をして余熱2分で出来上がり。