お弁当にも♪さつま芋のオレンジ煮♡簡単で綺麗です☆ レシピ・作り方

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*ももら*
スイーツ☆おかず☆どちらでも!マーマレードで煮てもOK☆とっても簡単で綺麗なオレンジ色♡芋甘納豆にもなりますよ♪
みんながつくった数 2

材料(4人分)

さつま芋
細め2本
オレンジジュース
200cc
グラニュー糖
大さじ4~
はちみつ
大さじ3
レモン汁(あれば)
小さじ1
クチナシの実(あれば)
1個

作り方

  1. 1
    さつま芋をよく洗い、輪切りにして水にさらします。
    手を抜くと色が鮮やかになりません。
  2. 2
    鍋に材料すべてを入れ(クチナシの実があれば割って入れ)強火にかけます。
    煮立ったら弱めて10分程煮ます。この際に煮崩れないように落し蓋をして下さいね。
  3. 3
    さつま芋に竹串が刺されば出来上がりです。

おいしくなるコツ

さつま芋は煮過ぎないように気を付けて下さいね☆マーマレードでも代用できます! 良く乾かしてグラニュー糖をまぶしたら、芋納豆になります♥ 甘さはお好みで調整してくださいね♪

きっかけ

義父がさつま芋を沢山作ってくれます☆ 頂いたマーマレードで煮たのが始まりです。義祖母や義母も大好きで喜んでくれます❤ 芋納豆もオススメです♪

公開日:2012/10/13

関連情報

カテゴリ
さつまいも
関連キーワード
さつま芋 簡単 ジュース オレンジ

このレシピを作ったユーザ

*ももら* ✿製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー✿ -著書- 「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社) ✿台湾版レシピ本も発売されました✿ *ももら*の古都きっちん http://momorarecipe.blog.fc2.com/

つくったよレポート( 2 件)

2013/10/28 08:48
美味しくできました!皮は厚かったのでむきましたが、ほとんど煮崩れませんでした☆
よねやん1号
よねやん1号さん♥ わぁ♪とっても美しいですね♡ 美味しく作って下さり感激です(´∀`人) 皮を剥いたら食べ易いですね♡ 素敵なレポートをありがとうございます♡
2013/02/11 20:07
ちょっと色むらができたかな?これからちゃんとつけこめば大丈夫ですよね!!子供が無言で食べまくってました!!
奈泉
奈泉さん❤ わぁ♫沢山作って下さってありがとうございます❤ 色むら…元々アクの強い芋もありますがクチナシの色が馴染んでいきますよ♪ 素敵なコメントに大感激です❤

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