我が家の★ロールキャベツ レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
キャベツの固い芯の部分は薄くそいで、みじん切りにしておく
キャベツは一枚づつ、大きな鍋で塩ゆでする、色が変わったら取り出してよい -
2
★を合わせてふやかし、☆とミンチを合わせて良く練る
キャベツの芯と玉ねぎのみじん切りをさらに加えて、練り込み、5等分に俵状にまとめる - 3 キャベツを広げ、芯の部分に種をおいて左右の葉の部分を内側へおりこみ、そのままくるくると巻いて形成する
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4
圧力鍋へロールキャベツを敷き詰め、水200ml・コンソメ・ローリエを入れて火にかける。重しが回ったら、5プン弱火で加熱し、火を止める
ふたをあけ、5分程度煮込んだら出来上がり♪
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ねあっっ2014/01/05 04:03
おせちに飽きてキャベツが食べたくなりました(*´Д｀)ワインと一緒においしかった！！
感謝ですごち様♥
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