お土産でもらった漬け物を、有効活用 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野沢菜漬けは、みじん切り。
   万能ネギは、輪切りにしておきます。

2. 2

   フライパンに油をひき、十分熱したら、タマゴを割り入れ、木べらで潰します。

3. 3

   タマゴが半熟状態のときに、ご飯を入れ、木べらでほぐしながら、炒めます。

4. 4

   ご飯がほぐれてきたら、野沢菜漬け、しらすを入れ、炒めます。

5. 5

   全体がパラパラになったら、こしょう、塩で、味を調整。

6. 6

   万能ネギを散らし、器に盛ったら完成です。