材料(1人分)
- 温かいご飯
- 1人分
- 卵
- 1個
- 人参
- 1/3本
- 玉葱
- 1/3個
- アスパラ
- 1本
- 塩・胡椒
- 各少々
- 醤油
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
作り方
-
- 1
- 玉葱・人参はみじん切り。アスパラは薄く皮をむいて1㎝にカット。卵はほぐして砂糖を加えて混ぜておく。
-
- 2
- フライパンに油を入れ熱して卵を流し入れ混ぜて隅によけておく。
-
- 3
-
- ②のフライパンの空いたスペースで人参・玉葱を炒め火が通ったらアスパラも炒め温かいご飯を入れ混ぜながら炒める。
-
- 4
- ③に塩胡椒をして味を調えて最後に醤油をかけて出来上がり。
おいしくなるコツ
ご飯をパラパラに切るように木べらで炒める。
きっかけ
かんたんに~
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