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えのき×塩麹×ピーマン炒め レシピ・作り方

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ゆえぴー
えのきと塩麹、肉厚のピーマンの組み合わせがgooｄ☆

材料（2～3人分）

えのき
1/2袋
ピーマン
中6個
塩麹
小さじ２
コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    えのき、ピーマンを食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    フライパンに油をしいて、えのき、ピーマンを炒める。
  3. 3
    ほぼ火が通ったら、塩麹、コショウで味付けする。
    出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹の塩分濃度によって分量を加減してください。

きっかけ

塩麹をつかった炒め物がしたくて。

公開日：2012/08/24
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カテゴリ
ピーマン

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