味つき卵 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 卵 2個
- 醤油 大1
- しょうがの皮 ひとかけ分
- ネギの青い部分 1本分
- 水 200cc
- 塩 ひとつまみ
- ニンニクスライス(なくてもok) 1/2かけ
作り方
-
1
水から卵を茹でて、ゆで卵を作る。半熟でもかたゆででもオッケーてす。
茹でたら、冷水にしばらくつけておき、殻をむく。 - 2 鍋に水、塩、醤油、しようがの皮、ねぎの青い部分にんにくスライスを入れ沸騰したら火を消し、ゆで卵をいれ回しながら汁をからめる。
- 3 密閉容器に入れ2時間くらい冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
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