簡単　いわしの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いわしは、アタマを落とし、お腹を出したら、流水でよく洗います。

2. 2

   お鍋に、しょうが、酒、みりん、しょう油、お水を入れ、中火にかけ、一煮立ちしたら、いわしを入れて、煮込みます。

3. 3

   いわしを入れ、もう一度煮汁が沸騰してきたら、砂糖で甘みを調整、落としぶたをして、１０～１５分煮込んだら、完成です。