冷蔵庫に眠るキムチを、タマゴとゴマ油で炒めます。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- キムチ １５０ｇぐらい
- タマゴ ２個
- 青梗菜 １つ
- ゴマ油 大さじ２
- ごま お好みで
- 塩こしょう 味の調整用
- タマゴの下味
- ・塩 中華ダシの素 各小さじ１/２
- ・お水 小さじ１
作り方
-
1
青梗菜は、よく洗い、葉っぱと芯の部分とに、わけておきます。
タマゴをボールに割り、下味用調味料を入れたら、良く溶いておきます。 - 2 フライパンに、サラダ油をひき、じゅうぶん熱したら、溶き卵を入れ、７割ほど火を通し、お皿に取り出します。
- 3 同じフライパンに、ゴマ油をひいたら、青梗菜の芯の部分を入れ、軽く炒めます。
- 4 全体に油がまわったら、キムチ、青梗菜の葉っぱを加え、炒め、塩こしょうで、味を調整します。
- 5 タマゴを戻し、青梗菜、キムチ、タマゴがよく混ざるように、大きく箸を動かし炒めあわせます。
- 6 お皿に盛って、お好みでゴマをふりかけたら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- キムチのタマゴ炒め
もりくーん
こんにちは、毎日ではありませんが、ご飯を作って、早１４年。
なんちゃって兼業主夫として、日々がんばっております。
簡単・適当レシピを中心に掲載していきますので、よかったら 覗いていって下さい。
毎日の生活をつづった、なんちゃって兼業主夫 （ブログ） にも、遊びに来て下さい。
http://plaza.rakuten.co.jp/morikun80/
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
