チョコもち レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米を洗って、一晩、たっぷりの水に漬けておきます。

   

2. 2 せいろで蒸します。湯気がたくさん出てきたら、うすに取り出します。

   

3. 3 杵でつきます。もう一人が手に水をつけながらまわします。むらの無いようにお餅をつきます。

   

4. 4 餅とり粉のしいてある入れ物にできたお持ちを出します。手に粉をつけて白マルもちを丸めていきます。

   

5. 5 できた白マルもちを並べていきます。

   

6. 6 この白マルもちを平らにして、中に板チョコを2かけいれて包みます。そして閉じた部分に粉をつけて、下にしておきます。チョコ餅の完成です。