キーマカレー風パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ １６０ｇ（１人８０ｇ×２）
- ひき肉（合挽き、牛肉どちらでもOK） ７０ｇ
- トマト 1/2個
- たまねぎ 1/2個
- きのこ（しめじやマッシュルーム等） ３０ｇ
- バター、オリーブオイル 各大さじ1/2
- ▲コンソメ（粒状）、カレーパウダー 各小さじ１
- ▲塩 小さじ1/4
- ▲赤ワイン 大さじ２
作り方
- 1 たまねぎは皮をむきみじん切り。トマトは皮をむき細かめの角切り。きのこは粗微塵。
- 2 フライパンにバター＆オリーブオイルをしきたまねぎをきつね色になるまで炒める。
- 3 ２にひき肉を入れ炒め色が変わったら、トマト、きのこ、▲の材料を入れ少し煮込む。
- 4 たっぷりのお湯に塩を（１％～５％）入れ表示時間通り茹でる。
- 5 ３に茹で上がったパスタと茹で汁を大さじ２～３入れよくからませお皿に盛りつけたら出来上がり♪
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