ガーリックペッパー・フォカッチャ。 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 仕上げ用以外の材料をHBにセットして生地コースでスイッチオン。
-
2
生地が出来上がったら、ガスを抜き、4分割して丸めます。
濡れ布巾をかぶせて20分ベンチタイム。 -
3
打ち粉をして18センチ位の円形に伸ばします。
クッキングシートをしいた鉄板に乗せ、一回り大きくなるまで2次醗酵させます。 - 4 にんにくの2個はみじん切り、1個はスライスして芽を楊枝などでくりぬいておきます。
- 5 醗酵が終わったらパンの表面に、オリーブオイルを塗り指でで押してくぼみを作ります。
- 6 岩塩とにんにく、ブラックペッパーをのせて210度のオーブンで20分焼いて出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- フォカッチャ
- 料理名
- フォカッチャ
ゆずのん✩
毎日作る料理ですので、家にあるもので簡単に♪がモットーです。
あの人の家ではこんな料理作るんだ。へーー。作ってみようかな♪
と思ってもらえるレシピを目指しています。
万年ダイエッターな私と旦那さん用にヘルシーレシピも♪
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肉料理やワイン、ビールと一緒にいかがですか～♪