もやし、ベーコン、きのこの和風ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きのこは小房に分け、ベーコンは1㎝幅、にんにくはみじん切り、もやしはひげ根を取り水洗いし、鷹の爪はお好みの幅に切っておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かしスパゲティをゆではじめる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にかけ、香りがたったら火を強め、鷹の爪、ベーコン、きのこ、もやしを入れて炒める。

4. 4

   炒めた材料に塩、こしょうをし、さらにスパゲティのゆで汁をお玉2杯入れ、コンソメを加える。

5. 5

   コンソメが溶けたらしょうゆを加えて味をみて、薄いようであれば塩、しょうゆで調整する。（ちょっと強めの味加減にする）

6. 6

   ゆであがったスパゲティを入れて混ぜ合わせ、お皿に盛りつけてできあがり。