すぐでき☆ルクエ de 茄子の煮びたし レシピ・作り方

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KOJIKAmama
レンジで作る、簡単な煮びたし☆あと1品!ってときに大活躍です^^
みんながつくった数 3

材料(2人分)

茄子
2本
めんつゆ(ストレート)
90ml程度

作り方

  1. 1
    茄子は適当な大きさ(今回は縦に半分にした後、横に半分にしました)に切り、皮に斜めの切れ込みを入れる。
  2. 2
    ルクエに茄子入れ、600Wのレンジで3分チンする。
  3. 3
    めんつゆを加え、さらに3分チンする。最後にお好みで鰹節などをふる。

おいしくなるコツ

めんつゆを加えてチンした後、時間に余裕があればそのまま10分ほど放置しておきます。味がよく浸み込んで美味しくなります^^ 今回はルクエを使用しましたが、普通の耐熱容器にふんわりラップをかけても同じように作れます♪

きっかけ

夕飯の「あと一品」に、レンジでカンタンに作ってみました^^

公開日:2011/09/16

関連情報

カテゴリ
なす全般なすの煮びたし
関連キーワード
レンジ 茄子 煮びたし おかず
料理名
茄子の煮びたし

このレシピを作ったユーザ

KOJIKAmama パン作り、お菓子作りが大好きな2児のママです☆ 簡単レシピばかりを日々模索中! おうちカフェ Cafe KOJIKA(http://ameblo.jp/cafe-kojika/)を よろしくお願いいたします♪

つくったよレポート( 3 件)

2012/10/20 07:30
ルクエで煮浸し始めて作ったのでドキドキしちゃいました(笑)ちゃんと味も染み込んでとても美味しかったです(*^o^*)有り難うございました。
shiryu7717
美味しそうな写真と レポートありがとうございます^^
2011/10/30 21:22
忙しいときの一品に助かりました! ごちそうさまでした
hirohiroz73
忙しくても作れちゃいますもんね^^ レポートありがとうございました♪

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