美味しい☆ヘルシー ライ麦の丸パン レシピ・作り方
材料（約５人分）
- 強力粉 ２００ｇ
- ライ麦粉 ５０ｇ
- 水 １６０ｍｌ
- 砂糖 ２０ｇ
- マーガリン ２０ｇ
- 塩 ３ｇ
- ドライイースト ３ｇ
作り方
- 1 全ての材料をHBに入れ、発酵時間を４５分にセットし、生地作りコースでスタート！（１５分捏ねて、１次発酵４５分でもOK！！）
- 2 打ち粉をしたまな板などに出来上がった生地を取り出し、軽く丸め直して１５分ほど休ませる。（ベンチタイム）
- 3 生地を１０等分し、しっかり丸める。ぬれ布巾などをかぶせ、室温で４５～６０分ほど２次発酵させる。生地がしっかり膨らめばOK！
- 4 １８０度に予熱したオーブンで、１５分焼いたらできあがり☆
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- カテゴリ
- その他
- 料理名
- ライ麦パン
ＫＯＪＩＫＡmama
パン作り、お菓子作りが大好きな２児のママです☆
簡単レシピばかりを日々模索中！
おうちカフェ Ｃａｆe ＫＯＪＩＫＡ（http://ameblo.jp/cafe-kojika/）を
よろしくお願いいたします♪
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