がんもどき　と　こんにゃくの煮物レシピ・作り方

Name: がんもどき と こんにゃくの煮物
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: がんもどき 小８個; こんにゃく １袋; にんじん １/２本; しいたけ ２・３個; ちくわ ３本; 煮汁; ・酒 しょう油 みりん 各３０ｃｃ; ・だし汁 １００ｃｃぐらい; ・砂糖 お好みの量 目安 大さじ２

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約15分
300円前後

もりくーん

だし汁は多目、がんもどきにしっかり含ませて下さいね。

みんながつくった数 8件

材料（４人分）

がんもどき: 小８個

こんにゃく: １袋

にんじん: １/２本

しいたけ: ２・３個

ちくわ: ３本

煮汁

・酒　しょう油　みりん: 各３０ｃｃ

・だし汁: １００ｃｃぐらい

・砂糖: お好みの量　目安大さじ２

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作り方

1

がんもどきは、お湯をかけて、油抜き。
こんにゃくは、アクを抜き、食べやすい大きさに、手でちぎる。
その他の具材も、食べやすい大きさに切ります。
2

具材・煮汁を鍋に入れ、１５分ほど、弱火で煮たら、完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

こんにゃくは、手でちぎると、味がしみ込みやすいですよ。

きっかけ

がんもどきを食べたくて、こんにゃくと煮てみました。

公開日：2011/07/27

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このレシピを作ったユーザ

もりくーんこんにちは、毎日ではありませんが、ご飯を作って、早１４年。なんちゃって兼業主夫として、日々がんばっております。簡単・適当レシピを中心に掲載していきますので、よかったら　覗いていって下さい。　毎日の生活をつづった、なんちゃって兼業主夫　（ブログ）　にも、遊びに来て下さい。 http://plaza.rakuten.co.jp/morikun80/