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白い味噌汁 レシピ・作り方

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花7153
酒粕とお味噌は相性ピッタリだよ。

材料(2人分)

豆腐
200g
大根
150g
ニンジン
50g
たまねぎ
50g
ネギ
1本
味噌
大さじ1
酒粕
大さじ1
600cc
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作り方

  1. 1
    豆腐、大根、ニンジン、たまねぎ、をひと口サイズに切ってね。ネギは細かく切ろう。
  2. 2
    水を沸騰させて、大根、ニンジン、たまねぎ、を入れて5分ゆでる。
  3. 3
    豆腐を入れて2分ゆでる。
  4. 4
    火を止めて、味噌と酒粕を入れてよく混ぜる。
  5. 5
    ネギを入れて、もう一度沸騰させて出来上がりだよ。

おいしくなるコツ

あくが出たらすくって取ってね。

きっかけ

酒とお味噌は相性ピッタリ

公開日:2011/06/17

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
酒粕味噌汁

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