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白い味噌汁 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
花7153
酒粕とお味噌は相性ピッタリだよ。
材料(2人分)
豆腐
200g
大根
150g
ニンジン
50g
たまねぎ
50g
ネギ
1本
味噌
大さじ1
酒粕
大さじ1
水
600cc
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作り方
1
豆腐、大根、ニンジン、たまねぎ、をひと口サイズに切ってね。ネギは細かく切ろう。
2
水を沸騰させて、大根、ニンジン、たまねぎ、を入れて5分ゆでる。
3
豆腐を入れて2分ゆでる。
4
火を止めて、味噌と酒粕を入れてよく混ぜる。
5
ネギを入れて、もう一度沸騰させて出来上がりだよ。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
あくが出たらすくって取ってね。
きっかけ
酒とお味噌は相性ピッタリ
公開日:2011/06/17
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その他の味噌汁
料理名
酒粕味噌汁
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花7153
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