きのことほうれん草のクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋にお水・塩を入れ、パスタを茹でます。

2. 2

   フライパンに、バターを入れ、火にかけ、
   バターが溶けたら、きのこを入れ、炒めます。

3. 3

   きのこに火がとおったら、牛乳・生クリーム・コンソメを入れを入れ、
   ソースが沸騰したら、弱火にして、２・３分煮詰めます。

4. 4

   パスタを入れる少し前に、ほうれん草を入れ、クリームソースとなじませます。
   （ソースが少なくなりすぎたら、パスタのゆで汁で調整。）

5. 5

   クリームソースに、ゆであがったパスタ、粉チーズ加え、混ぜ合わせます。

6. 6

   塩こしょうで、味をととのえ、完成です。