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きのことほうれん草のクリームパスタ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • パスタ

    300g

  • 牛乳 生クリーム

    各100cc

  • コンソメ

    1個

  • ほうれん草

    多目に

  • お好きな きのこ 

    お好きなだけ

  • 塩・こしょう

    少々

  • バター

    10g

  • 粉チーズ

    お好きなだけ

  • パスタのゆで汁
  • お湯 1リットルに、塩 10g 
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
きのことほうれん草のクリームパスタ
  • 500円前後

具材は、お好みで。
何をどれだけ入れても、おいしくできますよ。

作り方

  • 1

    大きめの鍋にお水・塩を入れ、パスタを茹でます。

  • 2

    フライパンに、バターを入れ、火にかけ、
    バターが溶けたら、きのこを入れ、炒めます。

  • 3

    きのこに火がとおったら、牛乳・生クリーム・コンソメを入れを入れ、
    ソースが沸騰したら、弱火にして、2・3分煮詰めます。

  • 4

    パスタを入れる少し前に、ほうれん草を入れ、クリームソースとなじませます。
    (ソースが少なくなりすぎたら、パスタのゆで汁で調整。)

  • 5

    クリームソースに、ゆであがったパスタ、粉チーズ加え、混ぜ合わせます。

  • 6

    塩こしょうで、味をととのえ、完成です。

きっかけ

見よう見まねで作ったら、意外と簡単にできちゃいました。
難しいと思わずに、一度チャレンジして下さい。

おいしくなるコツ

・牛乳と生クリームを加えたら、どんな作り方しても、クリームパスタっぽくなりますよ。
・パスタにしっかり塩味がついているので、最後の塩こしょうは、味を見ながら、少しずつ。

レシピID: 1400000667

公開日:2011.03.21

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.06.30

    ホウレン草以外の緑の野菜を沢山入れておいしかったです。

    お野菜たっぷりが いいですね。
    どんどんアレンジしちゃってください

    お返事を見る

  • 2015.03.11

    具沢山にしました、おいしかったです!ごちそうさまでした!

    いつもつくレポ ありがとうございます
     大盛り 美味しそうですね。
    わが家でも、作りたくなっちゃいました。

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
きのことほうれん草のクリームパスタ
料理用途
普段の料理

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