簡単!!ピリ辛長芋となすび焼きレシピ・作り方

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長いもは焼くとほくほくの食感になります。

材料（4人分）

長芋: １．５cm厚×８個

なすび: 中２本

油: 適宜

醤油: 小さじ１

マヨネーズ: 適宜

一味とうがらし: 適宜

青ねぎ: 適宜

作り方

1

フライパンを熱し油を入れ、長芋、なすびを両面こんがり焼く。最後に香り付けに醤油を回し入れる。
2

皿に盛りつけ、マヨネーズ、一味とうがらし、青ネギをかける。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長芋もなすびも大好きです。いろんなアレンジで食べています。

公開日：2011/03/07

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カテゴリ: 山芋

料理名: 長芋となすび焼き

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