ポテトサラダで三色団子♪ レシピ・作り方
材料（５～６本人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて、小さめにカットしたものを耐熱皿にのせ、ラップをし、電子レンジでチンします。
（６００ｗで８分くらい）
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2
チンしてやわらかくなったじゃがいもをマッシュし、３等分に分けます。
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3
◆青団子
マッシュポテトに調味料を入れ、全体を良く混ぜ、団子状に丸め最後に青海苔をまぶします。
※白団子
同じようにマッシュポテトに調味料を入れ団子状に丸めます。
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4
○赤団子
タラモサラダの要領で調味料をマッシュポテトに入れ、全体を良く混ぜ合わせます。
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5
食紅を付属の耳かきさじ1/2入れ、さらに全体が均一の赤色になるように混ぜ合わせてから、団子状に丸めます。
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6
三個の団子を竹串などに刺して完成です(*^o^*)
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトサラダ
あきゴン1844
３兄弟育児が楽しい秋田県在住ママです(*^o^*)
地元を食材を生かした料理を考えるのが大好きです！！
食育を兼ねて美味しく楽しい地産地消を目指しています。
育児やお料理のことを↓ブログに綴っています。
http://happyhonjyo.blog35.fc2.com/
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xxxぷしゅけxxx2011/03/04 21:42
見た目がかわいくて、パーティーメニューに作りました。華やかだし美味しいし、男性にも女性にもウケが良かったです。
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