簡単♪レンジでコーンシュウマイレシピ・作り方

Name: 簡単♪レンジでコーンシュウマイ
Yield: 4
Ingredients: しゅうまいの皮 １６枚; 豚ひき肉 ２００ｇ; たまねぎ 1/2個; 粒コーン 大５; ★しょうゆ 大１; ★砂糖 大１; ★ゴマ油 大１; ★しょうがのすりおろし 大１; ★片栗粉 大１; ★酒 小１; ★塩・こしょう 少々; 葉もの野菜（白菜・キャベツ・レタスなど） 適量

アプリをダウンロードする

chocottoドーナツ

パパは出張中～♪こどもの好きなシュウマイもコーン入りでこども向けです。パパがいないときは手抜きと決まっているので（笑）蒸し器は使わずレンジでさらに簡単♪

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

しゅうまいの皮: １６枚

豚ひき肉: ２００ｇ

たまねぎ: 1/2個

粒コーン: 大５

★しょうゆ: 大１

★砂糖: 大１

★ゴマ油: 大１

★しょうがのすりおろし: 大１

★片栗粉: 大１

★酒: 小１

★塩・こしょう: 少々

葉もの野菜（白菜・キャベツ・レタスなど）: 適量

作り方

1

たまねぎはみじん切りする。
皿に葉ものをのせておく。（今回はレタス）
2

ひき肉をしっかりこねる。
★・たまねぎ・コーンを加え、さらによくまぜる。
3

利き手の反対の手で丸をつくりしゅうまいの皮をのせる。
スプーンでたねをおとし、形をつくる。いびつでも肉があふれてても、だいたいで大丈夫です。
4

葉ものの上にしゅうまいをのせ、手に水をつけ、パッパッと払う。ラップをふんわりさせて蓋をする。レンジでチン。今回は６分半でした。レンジとしゅうまいの大きさによります。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうがはチューブより生をすりおろして、たっぷり目に入れること。味が付いているのでこどもはそのまま食べてます。大人はポン酢がおすすめです。ラップはふんわりさせることと、しっかりしめること。

きっかけ

夫がいないときはさらに手抜きをしたくなります。。子どもの好きなしゅうまいをつくるのに、圧力なべ（蒸し器）を使うのが面倒で・・・

公開日：2011/02/23

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

chocottoドーナツ基本的に面倒くさがりなので、省けるところは省きたいタイプで、手抜きのことばかり考えてます。。。＾＾；夫婦とも東京なので、地方色はなく普通のメニューです。料理教室や料理本、TVの料理番組から、自分で簡単＆好みの味（甘すぎが苦手・薄味好き）にアレンジしてメモってたものが多いです。