砂糖なしかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
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材料(4人分)
- かぼちゃ 1/4個
- ミンチ(鶏または豚) 50g
- 水 1.5カップ
- 酒 大さじ1
- ★醤油 大さじ2
- ★みりん 大さじ2
- ★生姜(すりおろし又は汁だけ) 1片
- 片栗粉 大さじ1
作り方
- 1 鍋にミンチ、酒を入れまぜ、水も加え、火をつける。
- 2 煮立ってきたら、あくを取りかぼちゃ、★を入れ、5分程煮て柔らかくなったら、かぼちゃを盛りつけ、鍋に水とき片栗粉を入れる。
- 3 かぼちゃに、餡をかけて出来上がり。
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃの煮物
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