簡単♪楽チンドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎは薄切り、しめじは石づきをとりほぐしておく。ジャガイモは皮をむいて、4ミリの輪切り、鶏肉は２ｃｍ大に切る。
2. 2 フライパンにオリーブオイルしき、鶏肉と凍ったままのむきえびをいれ、中火で炒め、塩・こしょう少々で調味する。火が通ったら容器に移す。
3. 3 2のフライパンに、スライスしたたまねぎを加え中火でしばらくいため、しめじも加えたらたまねぎが透き通るまでじっくりいためる。
4. 4 ジャガイモは、耐熱容器に入れラップをかけ、６００Ｗのレンジで4分加熱し、やわらかくする。
5. 5 ３にバターをいれ中火でとかし、コンソメ、小麦粉を振りいれ全体にまぶし、なじんだら、生クリーム・牛乳を注ぎ塩コショウで調味する。
6. 6 ５がとろりとしてきたら、2と4を加えて加熱しながらよく混ぜ、弱火にして、溶いた卵を加えよく混ぜる。全体に硬ければ牛乳で調整する。
7. 7 炊いたご飯にケチャップ大さじ5を加えよく混ぜる。（おこのみでよい）
8. 8 グラタン皿に7をいれ、6をかけてその上にピザ用チーズをふりかけて、ケチャップで、飾って170度のオーブンで15分加熱する。
9. 9 表面のチーズに、おいしそうな焦げ目がついたら出来上がりです～♪