茎ワカメとシメジのおじや レシピ・作り方
材料（1人分）
- ごはん 1膳
- 茎わかめ(茹で済み) 50g
- しめじ 50g
- 米油 大さじ1
- 出し汁 1C
- 赤唐辛子 1本
- 味噌 大さじ1
- 卵 1個
作り方
-
1
茎わかめは1cm幅に切る。
しめじは粗みじん切りにする。
赤唐辛子はタネを抜く。
-
2
鍋に出し汁を入れて火にかける。＜1＞を入れて沸いたら味噌を溶き入れる。
-
3
味噌がとけたらご飯を入れる。
ご飯がふっくらしてきたら、こめ油を入れて、とき卵を流し入れ、卵が少し固まったら火からおろして完成。
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