27明太子とゆで卵のホットサンド レシピ・作り方
- 約15分
まみ＊製菓衛生師＊管理栄養士
明太子と卵のダブル卵のホットサンドです。明太子好きにはたまりません。市販の明太マヨネーズを使用するともっと簡単に作ることが出来ます。
材料（1人分）
作り方
- 1 ホットサンドメーカーを温めておく。
-
2
ゆで卵を作る。
小鍋に卵と、卵が隠れる程度の水を入れ、火にかける。沸騰したら弱火にして、13分ほど茹でる。 - 3 茹で上がったら、水にさらし、殻を取り除く。
- 4 今回は冷凍の明太子を使用したので、凍ったまま2mmの厚さに切る。
-
5
明太子を食パンに並べ、殻を剥いて半分に切ったゆで卵を並べて、マヨネーズをかける。
- 6 もう1枚の食パンではさみ、ホットサンドメーカーで2分30秒焼く。
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- 料理名
- 明太子とゆで卵のホットサンド
まみ＊製菓衛生師＊管理栄養士
シンプルな焼き菓子と、コーヒー、紅茶が大好きです。
お菓子作りは科学です。科学の中に、コツが詰まっています。
文字数の関係で、レシピ内で全てを説明することは出来ませんが、出来る限り、説明していきたいです。
また、子育て真っ最中で、3人の子供のかあちゃんをしていますので、普段の料理は、野菜中心で、美味しい！簡単！(でも譲れない手間は省かず)栄養満点！を目指しています。
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