レモン漬け鶏胸肉 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
肉の表面にフォークで穴を数か所あけ、厚みに包丁を入れる。全体に砂糖をまぶしてもみこむ。
ビニール袋に胸肉を入れてしっかり密閉しひと晩冷蔵庫に寝かす。 - 2 常温に戻し、210度に熱したオーブンで15分焼いて、しっかり火を通す。
- 3 レモンは薄切りを5，6枚とりおき、果汁を絞る。
-
4
レモン汁とAを混ぜ合わせ、肉が熱いうちに漬け込む。レモンスライスを上に置いて、１時間以上おき、味をなじませる。
黒胡椒をふって完成。
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