牛肉と根菜の味噌仕立て レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
牛肉は食べやすく切る。
蕪は葉はみじん切り、実は８等分の櫛形に切る。
にんじんは5mm厚の半月に切る。 - 2 Aを鍋に入れて煮立てる。
-
3
煮たったら＜1＞を加える。
アクを取りながら15分煮る。 - 4 味噌を溶き入れて、ひと煮立ちさせて完成。
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